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植酸耐酸堿嗎?檸檬酸和植酸區(qū)別?

2022-05-04
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3個回答

匿名用戶

2022-05-05

  檸檬酸是一種重要的有機酸,外表呈無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水。根據其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸,結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,在工業(yè)、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途。

匿名用戶

2022-05-05

  植酸(Phytic acid)(購買植酸時請認準對方生產廠家是否擁有QS質量安全認證,并且是由中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的,全國工業(yè)產品生產許可證。) 化學名:肌醇六磷酸是從植物種籽中提取的一種有機磷酸類化合物。 分子式:C6H18O24P6分子量:660.04。

匿名用戶

2022-05-05

  植酸具有比較強的耐酸堿能力,不耐強酸。植酸是肌醇的六磷酸酯,本身是具有中強酸性,在強酸性環(huán)境中,會導致植酸水解,形成肌醇和磷酸酯。植酸可以和強堿反應,形成相應的鹽,例如植酸鈉,植酸鈉是穩(wěn)定的。

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