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草菇發苦可以吃嗎?草菇怎么清洗?

2022-10-24
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3個回答

匿名用戶

2022-10-24

  洗草菇前,最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉,由于這個部位即便用鹽水泡過也不易洗凈,并且人體也不易消化。草菇的灰塵雜質很快就能被斷根了。蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗凈。洗蘑菇時在水里放點兒食鹽,泡一會兒才能洗去泥沙。也可以將草菇浸入淘米水十分鐘,草菇會洗得干干凈凈。或者在1公斤的溫水中,加糖25克,把洗凈的草菇切好浸入泡12小時,泡草菇加糖,既能使草菇吃水快,保持香味,又因草菇中浸入了糖液,燒好后味道更加鮮美。

匿名用戶

2022-10-24

  洗草菇前,籌備一盆凈水,可在水里先放點食鹽,攪拌一下子使其消融。然后,將草菇放在水里泡一下子再洗,如許泥沙就很容易洗掉。如果草菇比較臟,泡事后,還可把水順著一個標的目的攪,如許粘在蘑菇上.

匿名用戶

2022-10-24

  草菇苦說明已經變質了,不能繼續食用。 草菇好吃,但有股腥味,有些人會不習慣,其實,這股腥味是可以去除的,方法很簡單:草菇放入淡鹽水中灼燙后擠去水分,再用流動水沖洗干凈即可。

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