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綠豆湯的禁忌多嗎?怎樣熬綠豆湯才好喝?

2022-07-26
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3個回答
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匿名用戶

2022-07-26

  1.不用鐵鍋煮綠豆湯:綠豆的活性成份大都在表皮中,若用鐵鍋煮,其中的類黃酮和金屬離子會時有發生功用,形成色調較深的復合物,煮出的綠豆湯發黑,食用后還會引致胃腸不適。

  2.綠豆湯不可天天喝:綠豆中大分子蛋白質較多,胃腸消化功用較差的很難在短時間內消化綠豆蛋白,過量用容易消化不良甚至腹瀉。

  3.忌脾胃虛寒的人喝:綠豆是一種特性寒涼的物質,而且富含較多的大分子蛋白質,平時不能頻繁、大量飲水,特別是脾胃不適的人群更要謹慎食用,因為可能會加重病狀。

匿名用戶

2022-07-26

  首先不能使用鐵鍋來熬煮綠豆湯,因為鐵鍋中的類黃酮會和金屬離子相結合,有可能會引致身體不適。其次綠豆湯是不能天天喝的,不然可能會引致拉肚子的現象。另外脾胃虛寒的人最好不用喝綠豆湯,因為綠豆湯屬于涼性的食物,所以不能長期和大量食用。

匿名用戶

2022-07-26

  綠豆湯本身就是一種很好的清熱解毒飲品。夏天喝更有很好的消暑功效。其熬制過程也并不不便。先將綠豆洗凈,然后放入清水中浸入一小時,再以大火煮沸,然后關小火漸漸熬,直至綠豆變軟、變爛。這個時候再加些白糖進來,然后關火就可以了。

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