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如何清理小龍蝦,步驟是什么?大龍蝦怎么清洗?

2022-05-11
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3個回答
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匿名用戶

2022-05-11

  平時清洗大龍蝦時可以把它剩余的腳全部剪掉,只保存前面的兩只大鉗,然后要把龍蝦頭部前面1/3的地方用剪刀剪掉,因為這里面是龍蝦,軀體內從未消化掉的臟東西。

  清洗大龍蝦時一定要清洗它的腮,清冼時可以把大龍蝦頭部兩側的殼稍微翻起,這樣就能見到它的腮,直接用手把它摘除,再用清水把它洗潔凈就可以。

匿名用戶

2022-05-11

  剪去雙鉗的小龍蝦,放在清水中浸入2分鐘。用手掐住尾部中間那塊尾甲,左右擰,直到斷開為止。抽出小龍蝦蝦腸。用剪刀減去小龍蝦頭部,并用剪刀尖挖出頭部中黑色囊狀物體-蝦胃。再清洗一遍即可完成。

匿名用戶

2022-05-11

  小龍蝦龍蝦洗潔凈之后,把頭部擰下去,蝦頭和蝦尾分著做。再抽一下它的蝦線,龍蝦的尾部有三片甲殼,我們給它抽蝦線的時候,保要找到中間的那一片,往左或往右一擰,再輕輕一拉,蝦線就很輕松的扯出來了,蝦尾全部處置好之后,我們把它置放臉盆里面多顯影幾遍,然后瀝干水備用。

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