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大閘蟹怎么保存?有哪些保存的方法?

2022-10-25
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3個(gè)回答
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匿名用戶

2022-10-25

選活力旺盛的蟹,把蟹的腳和閘捆起來,以減少蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃,活力足的蟹可繼續(xù)保存。蟹的活力足否的區(qū)分的辦法是:用手輕觸蟹的眼睛,如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。

匿名用戶

2022-10-25

準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑。把蟹放入其中,不要層疊;然后加水至蟹身體的一半高便于保濕,切忌把蟹全部埋住,如果水太深螃蟹會(huì)因?yàn)槿毖踔舷⒍馈M?盆不要加蓋,每天檢查,把活力不足的蟹及時(shí)吃掉,采用這種方法保存,氣溫不高的時(shí)候保存可超過5天。

匿名用戶

2022-10-25

如果所購螃蟹量多三五天吃不完,家里有浴缸的話可以把浴缸做暫養(yǎng)池,因?yàn)樵「姿谋诠饣π窡o法逃跑。把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲(chǔ)存螃蟹一般可超過7天或更長,品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。

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