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什么的大閘蟹最出名?陽(yáng)澄湖大閘蟹是什么蟹?

2022-09-20
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匿名用戶

2022-09-20

  陽(yáng)澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,個(gè)體強(qiáng)壯厚實(shí),煮后呈亮橘紅色,口味鮮甜。陽(yáng)澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點(diǎn):一是青背,陽(yáng)澄湖蟹殼成青灰色,平滑而有光澤;二是白肚,貼泥的臍腹,晶瑩潔白;三是黃毛,腳毛長(zhǎng)黃挺拔;四是金爪,陽(yáng)澄湖蟹爪金黃堅(jiān)挺有力,放在玻璃上能八足挺立,雙螯騰空。

匿名用戶

2022-09-20

  中國(guó)有三種有名的大閘蟹:生長(zhǎng)在蘇皖兩省的古丹陽(yáng)大澤河蟹,河北白洋淀河蟹,江蘇陽(yáng)澄湖河蟹,就是平常人們所說的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

匿名用戶

2022-09-20

  1、陽(yáng)澄湖大閘蟹

  中國(guó)最負(fù)盛名的大閘蟹非陽(yáng)澄湖莫屬,陽(yáng)澄湖水質(zhì)優(yōu)良,非常適宜大閘蟹的生長(zhǎng),陽(yáng)澄湖大閘蟹個(gè)大體肥,大者只重250克以上,最大者可達(dá)500克,蟹肉豐滿,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  2、寶應(yīng)湖大閘蟹

  寶應(yīng)湖位于江蘇寶應(yīng)縣境西部,在高郵湖和白馬湖之間。由于寶應(yīng)湖獨(dú)特的天氣和水質(zhì)條件,寶應(yīng)湖大閘蟹一般會(huì)比普通大閘蟹晚半拍上市。

  3、太湖大閘蟹

  太湖大閘蟹生長(zhǎng)于太湖水域,太湖位于長(zhǎng)江三角洲的南邊,橫跨江、浙兩省,太湖的水流湍急、水草豐美,養(yǎng)出的大閘蟹個(gè)大體重,蟹黃肥厚,肉質(zhì)細(xì)嫩,腴美異常。

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