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匿名用戶
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2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-09-16
一般是正常的。有些玉米本身是甜的。例如，甜玉米通常是甜的。然而，不同的玉米品種有不同的口味。通常，大多數(shù)人都喜歡吃甜玉米，因為甜的食物更受歡迎。事實上，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技非常發(fā)達，所以已經(jīng)有了可以甜的玉米。這是正常現(xiàn)象。我們正常吃這種玉米沒有問題。甜玉米的區(qū)別在于，它的胚乳不僅含有淀粉，而且含有相對較高的水溶性多糖，這使它具有不同于普通玉米的甜味。這背后的原因是，在控制甜玉米淀粉合成的一系列基因中，有一個或多個基因發(fā)生了自然突變，處于純合隱性狀態(tài)，切斷了一些還原糖轉(zhuǎn)化為淀粉的過程，使玉米具有甜美可口的味道。
匿名用戶
2022-09-16
通常，路邊攤上煮的玉米很甜，甜味會持續(xù)很長時間。如果以后仍有苦味，可能是在開水中加入了甜蜜素，并且按照國家標(biāo)準(zhǔn)嚴格控制了甜蜜素的使用，對人體無害。但是，如果甜蜜素超標(biāo)，不僅會破壞食品本身的營養(yǎng)，還會對人體帶來一定的危害。不建議多吃。
匿名用戶
2022-09-16
不是。甜蜜素，即甜蜜素，無臭且甜。不溶于乙醇和其他有機溶劑。耐熱、耐酸、耐堿。它是一種常見的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。然而，不允許在種植農(nóng)業(yè)中使用甜蜜素。如果在種植的玉米中使用甜蜜素，會影響儲存時間。相反，它會使玉米容易變質(zhì)。得不償失，因此，新鮮玉米特別甜，不存在甜化現(xiàn)象。