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開一家精釀啤酒館要多少錢?

2022-03-02
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3個回答

匿名用戶

2022-03-02

  精釀店分兩種,一種是瓶子店,就是拿其他精釀商的啤酒銷售,自己只開店。優點是遇到市場不行可以直接脫手走人,輕資產。這種的需要看當地的租金了。另外一種就重資產,自釀,需要購買設備,場地,另外自己還要懂釀酒或者合伙人會釀酒,如果只是有錢,打算請釀酒師的,我勸你放棄念頭。很多精釀就是老板自己不懂釀酒而被釀酒師弄死的,一個穩定的口味和品質是留住客人的主要原因,而精釀啤酒有時候同一釀酒師同一配方都有可能釀出不同口味的酒。這類除了場地租金,還有就是設備的投入。也不要相信什么日產多少L,真實情況是做酒一天,等發酵至少半個月,而且半個月的酒根本就不好喝,大多數要一個月(發酵,成熟期)。一個發酵罐哪怕500L,也就是你做一罐要等一個月后開賣,你也不可能幾天就賣完,那么這個罐就被占著,當然你可以購買二發罐建設冷庫來儲存,然后盡快空出發酵罐再做一罐。但你至少要購買幾個發酵罐。成本相當高的。一個300L獨立制冷發酵罐三萬多不包郵,自己算算吧,連體式帶冰水桶的也不便宜,而且對一些特殊的啤酒還做不了,比如你想玩冰餾。

匿名用戶

2022-03-02

  精釀啤酒設備的費用是根據我們選什么樣的啤酒設備,選多大的啤酒設備來決定的,所以大家要想好初期準備做銷量多大的,選擇什么類型的啤酒設備。后期生意好的話只需加罐就可以了。店面的位置越好,租金就會越貴。所以我們在選址的時候,要根據自己打算經營精釀啤酒的模式和自身的實力來選擇店面。裝修費用每個城市有所差異,我們就按照當地市場費用來計算就可以了。如果大家想要給人耳目一新的感覺,可以加入自己的想法,自己動手,這樣也會相應地節省一些裝修費。根據當地的水電費價格,一個月消耗的水電費用就可以算出來。我們根據自己店面的大小,需要聘用多少員工,按當地的標準來發放工資。當然還要準備一些周轉資金以備不時之需。還會有一些其他的費用,比如我們購買玻璃杯、包裝容器、售酒機、板凳桌椅等一些店面必備的物品,這些雖然是小錢,但是多的話,也是一筆開銷。

匿名用戶

2022-03-02

  店面租賃費用。房屋租賃費根據當地縣級城市人口的需求,一間精致的精釀啤酒館的店面不需要太大,一家150-200平方米大小的店面,按照市場房屋租金價格,年租金大約需要8-15萬元不等,當然了,想要在人口密集的地方,商業街等地區租金肯定是往上漲的。

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