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菌湯火鍋可以煮牛奶嗎?菌湯火鍋可以過夜嗎?

2022-11-16
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3個回答

匿名用戶

2022-11-16

  如果是用瓦罐或者保鮮盒存放,就不會有亞硝酸類的物質出現,從而避免了有害物質的產生,即使存放一段時間也還是可以繼續喝。所以菌湯最好當天喝完,如果一定要存放,那么在存放湯時,最好要少鹽或者無鹽存放,這樣就避免了有害物質的合成。也可以用瓦罐或者保險盒存放,這樣也比較安全。

匿名用戶

2022-11-16

  如果是存放在瓦罐或保鮮盒里,那么即使菌菇湯已經過夜了,也可以喝。但是如果是在鋁鍋、鐵鍋內存放,那么就不可以繼續喝了。剩下的菌菇湯放在鐵鍋、鋁鍋內,在菌菇中的細菌分解下,硝酸類的物質會變成亞硝酸類的物質,使得菌湯中的亞硝酸含量超標,再喝這樣的菌菇湯,進入胃中會產生亞硝酸鹽等物質,對血液中的血紅蛋白造成影響,使其變成高鐵血紅蛋白,攜帶氧氣的能力大大降低,造血功能也大打折扣,從而影響人的身體健康。而且亞硝酸類的物質進入胃中還會產生其他有害物質,嚴重的甚至有可能致癌。

匿名用戶

2022-11-16

  火鍋是可以加牛奶的,很多海鮮、清湯、蔬菜類的火鍋都會加牛奶。牛奶不會和火鍋中的底料食材產生反應,不僅安全而且別有一番風味。對于不喜歡吃辣的朋友來說,這種牛奶火鍋是很好的選擇,牛奶本身只有奶味,可以搭配各種調料,味道也不相沖,而且湯汁很有營養,適合很多人吃。

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