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什么是有機植物油?老人偏食植物油好嗎?

2022-08-16
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3個回答

匿名用戶

2022-08-16

  老年人長期偏食植物油,會引起血管障礙和心臟病,對健康長壽非常不利。一般情況下,人體的脂質代謝機能正常時,即使攝入較多的飽和脂肪酸,仍能把膽固醇調節到正常水平。當脂質代謝失常時,即使不吃飽和脂肪酸,其膽固醇含量仍會很高。這是由于外來的動物脂肪少時,體內的脂肪會加速分解,并把碳水化合物轉化成脂肪,結果會出現繼發性高脂血癥,促進動脈粥樣硬化的形成。

匿名用戶

2022-08-16

  植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,廣泛分布于自然界中。植物油是日常烹飪中不可或缺的調味料,經常使用的普通植物油主要包括色拉油、調和油、花生油。食用植物油脂是人類的重要副食品,主要用于烹飪、糕點、罐頭食品等,還可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人們食用。 營養學家建議,生活中要合理用油,一是注意烹調方式,比如說涼拌菜就很容易避免用油過量,有的菜采用煮、蒸、煲的方式就不需要油。另外一方面就是選擇或搭配食用有機植物油油,如亞麻仁油(亞麻油、亞麻籽油)、紫蘇籽油、野生山核桃油等。這些油經過專有技術經低溫壓榨過濾裝瓶而成,富含植物來源ω-6亞油酸等單不飽和脂肪和多種維生素,礦物質等成分。

匿名用戶

2022-08-16

  有機植物油指凡是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪統稱植物油脂。按性狀植物油可分為油和脂兩類。通常把在常溫下為液體者稱為油;常溫下為固體和半固體者稱為脂。按用途分為食用植物油脂和工業用植物油脂兩大類。

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