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火鍋里加啤酒好吃嗎?為什么往火鍋里面加啤酒?

2022-03-24
我來答
5個回答

匿名用戶

2022-03-24

  往火鍋鍋底中加入啤酒是因為啤酒中含有大量的麥芽提取成分,使火鍋底料更加粘稠,就算在涮菜的時候,也會在菜上留下火鍋底料的味道。

匿名用戶

2022-03-24

  喝了酒的人會在自己的身上留下酒味,但是,往火鍋鍋底里加入啤酒的話,啤酒的酒精就已經揮發了,留下的只有麥香味,所以不會有醉酒情況的。

匿名用戶

2022-03-24

  在吃火鍋的時候,除了必點的肉類和蔬菜外,還會點上很多海鮮,絕大多數的海鮮都是有腥味的,即使是在火鍋里涮煮之后也會有所殘留;如果不想聞這種海鮮腥味的話,可以在火鍋鍋底中加入啤酒,能起到除腥作用,同時也不會影響吃海鮮口感。

匿名用戶

2022-03-24

  往火鍋鍋底里加入啤酒,會讓火鍋底料變濃稠,它的氣味也能以較快的速度揮發并侵入到食物當中,吃火鍋涮菜的時候,會吃到火鍋底料的味道,吃起來很不錯。

匿名用戶

2022-03-24

  火鍋店的火鍋鍋底都是火鍋底料和湯/水、油的調和而成的,多是骨湯作火鍋鍋底。在吃火鍋的時候,我們會把各種肉類、菌類食材、蔬菜和丸子涮入火鍋中,我們會得到稀釋后的火鍋底料,吃的時候,火鍋底料味道不是很濃;不過,往火鍋鍋底中加入啤酒就不一樣了,因為啤酒中含有大量的麥芽提取成分,使火鍋底料更加粘稠,就算在涮菜的時候,也會在菜上留下火鍋底料的味道,吃起來很美味。

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