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老白茶怎么泡?老白茶能放多久?

2022-02-18
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3個回答

匿名用戶

2022-02-18

  不要在意茶能放多少年,不管是白茶,還是普洱茶,還是黑茶。茶的存放年份,并不代表必然會有多好,每種茶的存放都有一個最佳品飲期,過了最佳品飲期之后,雖然茶還是可以繼續放下去,但是轉化的效果會減緩。

匿名用戶

2022-02-18

  一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,老白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。

匿名用戶

2022-02-18

  投茶:依蓋碗容量大小而定,一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多,少了可通過控制注水量來掌握濃度,多了則很難,也品不出什么色香味。洗茶:即醒茶,又稱溫潤泡。我們說,茶葉未沖泡之前是“睡著”的,我們要讓它接下來有好的狀態、好的口感,那么醒茶很關鍵:不提倡用太滾的水對著茶葉猛沖,而應用”潤“的手法把茶葉慢慢喚醒。沖泡:這時水溫宜高,也即剛沸騰過的;手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對著茶葉沖。出湯:出湯要注意把握兩點:1)時間,第一泡出湯快慢看醒茶程度,醒茶充分則注完水后停留5秒即可出湯;醒茶不充分時間稍微可拖后 2)手法:平、穩、快,碗要端平、手拿穩,該出湯時千萬別猶豫,一定要快, 盡快瀝干;瀝干后,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。

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